王大妈是一名三高患者，可能是因为害怕身体出问题，她便在平日里最爱看一些食疗秘方，还想通过在网上看各种小视频自学成为一名“家庭医生”。

　　这时候，如果觉得自己肠胃不好，她就会买各种可以补肠胃的药材放入鸡汤之中，每天坚持喝一碗，她认为这就可以很好的缓解胃肠疾病，甚至达到药到病除的效果。

　　除此之外，逐渐上瘾的王大妈还非常喜欢给家里人炖各种各样的十全大补汤，不过，还会乐此不疲地做这些事。谈及妈妈的这一习惯，她的子女却表示非常不认可，甚至认为是药三分毒，如果吃的不好很有可能就会中毒或者是导致肾脏受损的问题。

　　实际上，正所谓过犹不及，如果过量服用各种食疗秘方，很有可能不仅达不到哪里不好补哪里的效果，也很有可能会弄巧成拙，反而伤了身。

　　在市面上之中，很多养生骗局迷惑了老人的心，以至于老人花数千元买所谓的高蛋白的营养食品，到头来却伤身又伤钱包。

　　另外，在上世纪90年代，蚁力神等食补秘方就横扫全国，这也都让不少老百姓的口袋里都空空如也。不过，从科学角度来说，这并不算是真正的食疗配方。在生活之中，的确有一些食材可以起到从头补到脚的效果，这主要说的是以下几种。

　　老话常说食者有方，这指的就是吃东西要讲究一定的方法，不然的话，吃的不对很有可能会达不到食补的效果。以护发、护肤和养脾肾等方面来说，黑芝麻算的上是一种必不可少的食材。

　　它含有丰富的维生素和矿物质，同时还有高含量的蛋白质以及亚油酸。另外，在食用方法上面，黑芝麻直接可以吃，也可以炒熟之后再吃，更可以往里面加入适量的黑豆粉或者是白糖拌均匀，然后冲成黑芝麻糊吃。

　　另外，菠菜是很多人餐桌上常见的美食，其实，多吃菠菜可以吃出美丽，也可以吃出健康。据悉，菠菜中含有大量的超氧化物以及胡萝卜素，这可以有效预防脑血管疾病，甚至可以预防老年痴呆。

　　当然，就菠菜吃法来说，这也是多种多样的。比如，菠菜直接可以和豆腐以及鸡蛋做汤吃，也可以和花生米凉拌，甚至还可以和木耳以及胡萝卜等食材放在一起清炒，真的是别有一番滋味。

　　值得一提的是，相较于大棚之中长得比较大的菠菜，秋季处于自然成熟状态中的菠菜其实更具有丰富的营养。从中医学角度来说，这时候的菠菜已经吸收了天地的精气，自然有着不错的健胃补肾效果。

　　另外，不少人喜欢吃蔬菜，却唯独不爱吃鱼肉，因为认为鱼肉比较腥，似乎难以入口。殊不知，在德国的一项研究之中，专家们发现每日吃鱼50~100克就可以降低心血管疾病和心脏病的出现概率，甚至将其降到40%。

　　另外，鱼肉是典型的白肉，含有大量的不饱和脂肪酸，适当吃可以起到保护心脏、降低血压和滋润皮肤的效果。当然，很多人将其称之为天然抗凝血剂。对一些免疫能力不太好且需要补充蛋白质以及氨基酸的老年人以及儿童来说，这可是当之无愧的食疗佳品。

　　因为不少人都知道鸡蛋是发物，尤其是对一些刚刚术后需要恢复的病人来说，这是万万碰不得的食品。殊不知，在日常生活之中，一直有“一天一个鸡蛋，疾病远离我”的说法，而在医学角度来说，鸡蛋是一种高蛋白饮食，它可称之为是“护甲标兵”。

　　常吃鸡蛋有助于促进血液循环和生成血红细胞，在这种情况之下，有了鸡蛋的营养补充，大家的手指甲和脚趾甲才不会出现那种营养不良的症状，如指甲暗淡等。

　　就鸡蛋做法来说，这也是多种多样的，除了可以做汤吃，也可以煎着吃和炸着吃，不过，需要引起重视的是日本多地一直有着吃无菌蛋的习惯，但在中国之中，大多数鸡蛋并没有做过无菌处理，因此，大家并不能跟风效仿，甚至认为将鸡蛋洗一洗就可以让它变成无菌蛋。

　　本质上来说，无菌蛋是通过紫外线杀菌和消毒而流入到市场中的，这的确符合生食的标准，但大多数时候，人们在菜市场或是超市买的鸡蛋含有大量的细菌，因此，在储存以及食用环节，大家应该多加小心。

　　在炎热的夏季，这个时候已经到了西红柿大量上市的季节。据悉，西红柿含有大量的番茄红素、维生素C以及各种抗氧化剂，如此一来，它也是不少女士心中最好的天然防晒霜。

　　在北京市蔬菜中心展开的一项研究之中，他们发现无论是绿色的番茄，还是红色和黄色番茄，这都可以有效预防皮肤干燥，从而预防各种心血管疾病和心脏疾病。