2、购买和食用定型包装食品时，要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买和食用三无产品，不食用超过保质期食品。

　　3、外出就餐时应选择食品卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位，不要在无证照的摊贩处就餐。

　　4、家庭烹饪时要养成良好的卫生操作习惯；食品在加工、贮存过程中要生熟分开，器具使用后要及时清洗消毒。

　　5、家庭烹饪食品时烧熟煮透。做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时。剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用。

　　6、不要采食路边的野生蘑菇。目前还没有简单易行的毒蘑菇鉴别方法，避免毒蘑菇中毒的最好方法就是不要采食来路不明的野生蘑菇。