夏天来了，正是享受西瓜的好时候。可糖尿病人却因为高血糖，不敢吃西瓜。也有一些人怕发胖，觉得西瓜含糖量高，升糖值也高，对西瓜也是顾虑颇多。血糖高到底可以吃西瓜吗？西瓜的含糖量真的很高吗？今天就来跟大家科普一下。

　　GI是衡量食物吃进去后引起血糖反应的一项指标。当高GI食物进入胃肠后，表现为消化快，吸收彻底，导致葡萄糖迅速进入血液，进而引起血糖升高。所以一般情况下我们不推荐糖尿病人食用高GI水果。

　　仅看西瓜的含糖量和GI值并不能决定糖尿病人是否适合吃西瓜，还需要进一步了解西瓜的血糖负荷（GL值）。血糖负荷反映食用了食物后血液中的葡萄糖水平和所需要的胰岛素量。

　　简单说，GI值是确定吃入一种食物后血糖升高的速度，而GL值是确定吃入一种食物后最终对血糖水平的影响程度。GL20为高GL食物，10＜GL＜20为中GL食物，GL10为低GL食物。西瓜的GL值为9.9，属于低GL值食物。

　　主食减少的量，可以考虑含糖量对等的方法。例如，100克（2两）西瓜的含糖量约为12克，50克（1两）的米饭中约含13克碳水化合物。因此，吃了2两西瓜后，需要少吃1两米饭。